Piña asada

 〰Ingredientes:

• Piña fresca
• Azúcar blanca y moreno
• Canela
• Yogur para acompañar (si se quiere)

〰Preparación:

    Cortamos la piña a rodajas de un centímetro y a partimos por la mitad, haciendo como medias lunas.

    Espolvoreamos el azúcar  que previamente hemos mezclado por encima de cada rodaja, con los dedos pero de forma generosa.

    Ahora le espolvoreamos un poco de canela, por toda la rodaja.

    Calentamos una bandeja en el horno, cuando esté caliente ponemos las rodajas por el lado que le hemos puesto la mezcla del azúcar y la canela.

    Mientras se está haciendo, le ponemos por el otro lado el azúcar y la canela.

    Cuando esté doradita, le damos la vuelta y esperamos a que se haga el otro lado.

    Servir cuando aún esté algo caliente o templado.

    Se puede acompañar de yogur, bien por encima o en un bol.