Brownie

 

〰Ingredientes:

• 200 gr. de chocolate 
• 4 huevos
• 100 gr. de mantequilla
• 100 gr. de azúcar
• 3 gr. de bicarbonato
• 1 sobre de azúcar avainillado (opcional)
• 80 gr. de harina
• 100 gr. de nuez trozeada, si quieres encontrarte más tropezones pues más nueces

〰Preparación:

1. Ponemos una olla al baño María, deshacemos el chocolate y la mantequilla.
2. Mientras tanto precalentamos el horno a 150º.
3.  En el robot batimos los huevos y el azúcar hasta que quede una masa espumosa.
4. Bajamos el robot al mínimo.
5. Añadimos la azúcar avainillada.
6. Añadimos el bicarbonato.
7. Incorporamos la mezcla del chocolate y la mantequilla.
8. Tamizamos la harina y la añadimos.
9. Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos cacao para que no se queden trozitos blancos de la mantequilla
10. Vertemos la crema al molde.
11. Ponemos las nueces que previamente habremos humedecido un poco y pasada por cacao en polvo, las hundiremos con un tenedor.
12. Lo llevamos al horno, cuando lleve unos 20 minutos, miramos a ver cómo está y le damos la vuelta para que se acabe de hacer.

    Para servirlo, puede ser con helado de vainilla (se nota que me pirra), o un poco de chocolate caliente, a gusto de cada uno.